普通混凝土指以水泥為主要膠凝材料，與水、砂、石子，必要時摻入化學外加劑和礦物摻合料，按適當比例配合，經(jīng)過均勻攪拌、密實成型及養(yǎng)護硬化而成的人造石材。混凝土主要劃分為兩個階段與狀態(tài)：凝結(jié)硬化前的塑性狀態(tài)，即新拌混凝土或混凝土拌合物；硬化之后的堅硬狀態(tài)，即硬化混凝土或混凝土。

混凝土強度等級是以立方體抗壓強度標準值劃分，中國普通混凝土強度等級劃分為14級：C15、C20、C25、C30、C35、C40、C45、C50、C55、C60、C65、C70、C75及C80。混凝土拌合及養(yǎng)護用水，混凝土拌合用水按水源可分為飲用水、地表水、地下水、海水以及經(jīng)適當處理或處置后的工業(yè)廢水。對混凝土拌合及養(yǎng)護用水的質(zhì)量要求是：不得影響混凝土的和易性及凝結(jié)；不得有損于混凝土強度發(fā)展；不得降低混凝土的耐久性、加快鋼筋腐蝕及導致預應力鋼筋脆斷。不得污染混凝土表面。當使用混凝土生產(chǎn)廠及商品混凝土廠設備的洗刷水時，水中物質(zhì)含量限值應符合要求。